第1085章 普通菜式的顶级反应（1 / 1）

为了第一时间收集食客的反应，孙旺还换上服务员的服装，亲自把盐焗九节虾送到客人桌上。

“你们酒楼怎么搞的？我明明让你们上香港最高档的海鲜，你们不给我上中华锦绣龙虾也就算了，这种龙虾一虾难求，我也不为难你们，但是你们怎么能用普通的九节虾忽悠我呢？”

富豪欧先生正和客人推杯换盏，看到端上来的九节虾，脸色一下子就变了。

九节虾是海鲜宴中最普通的食材，虽然这道九节虾个头大一些，但也摆脱不了它普通食材的身份。

看到欧先生变脸，所有的服务员都吓得脸色一白，面面相觑，不敢回话。

谁都知道，这位欧先生是酒楼最重要的客户之一，如果惹他生气，今晚说不好要被老板骂，谁也不想当这个出头鸟。

“欧先生，这是我们酒楼只有对尊贵的客人才推出来的，稀缺版的九节虾。

正是因为几位是我们酒楼的贵客，所以我们才为几位上了这道九节虾。

它看似普通，但滋味却要品尝过后才能下定论，肯定会出乎客人们的意料，保证给你们带来惊喜。”

这时，孙旺不得不硬着头皮出来解释。

还好他是采购员，平时都是耍嘴皮子的，因此这个解释给足了客人身份，至少先平息了欧先生的怒火。

“行，我就看看，你们的稀缺版九节虾有什么特点。”

欧先生说着，亲自给客人夹了一尾九节虾，自己也开始手动剥虾皮。

客人是来自倭国九州株式会社的社长吉野新一，自幼受家学熏陶，因此听得懂华夏语，对华夏的粤语、沪语都了如指掌。

此时听到孙旺这么解释，不由笑道：

“我们倭国海上的捕捞队是世界顶尖的，他们每年勇敢地在海上博击，无惧狂风巨浪，能收获大量珍贵的海鲜。

但就连他们，也不敢称手里的海鲜有多稀缺美味，你们这家小小的酒楼，过于狂妄了，还给我们带来惊喜？”

话是这么说，吉野新一还是剥开虾，用力咬了口虾肉，以示自己亲自品尝过，然后打算狠狠打酒楼的脸。

但是没想到，虾肉才入嘴，他突然怔住了，脸上露出不可思议的表情。

与此同时，欧先生也在吃了第一口虾肉后，神情先是一滞，然后迫不及待，把手里剩的大半只虾塞进嘴里。

“好吃，确实是我从没尝过的美妙滋味。

我从来没有想到，普通的九节虾，也能有这样上等的滋味。

虽然虾个头大，但肉结实而不柴，入口鲜嫩，咀嚼之后满嘴鲜爽，滋味非同一般。

很好，很好！”

欧先生都顾不得自己客户的反应，忍不住脱口而出，连声称赞。

“嗯，我收回刚才自己的话。

这道九节虾的滋味确实是我有生以来吃过的最好的。

不得不说，华夏地大物博，总有一些我们想像不到的上等美食。

这等美食，要是归属我国就好了。”

吉野新一毫不掩饰他对别国上佳食材的觊觎。

在他感觉里，自己还是大倭国第一武道世家，随时枕戈待旦，骑着铁骑，去征服身边诸多邻国。

而这些邻国的一切好东西，都要归属他们大倭帝国所有。

欧先生听着吉野新一的话，虽然有点不是滋味，但因为对方是自己的大客户，也就没说什么，反正对方满意就行。

于是，欧先生装着没听懂吉野新一的话，笑着对孙旺说：

“你去和厨房说，接下来的海鲜，都要和这种九节虾一般，口感上乘，如果逊于这种口感，别怪我一会不买单，哈哈！”

欧先生擅长把压迫感放进玩笑里，听起来像开玩笑，其实并不然。

孙旺此时心里已经有了把握，无惧欧先生的现场压迫，他笑道：

“好的，欧先生，接下来的海鲜，保管您和客人都道道满意。”

“狂妄！有一道九节虾这样的珍稀食材已经很难得了，你竟然还敢说道道让我们满意？

你难道不知道，对比之下，前面几道海鲜虽然食材都是顶级的，但滋味一样让人觉得寡淡，索然无味，一道九节虾就很难得了，你还想道道让我们满意？”

吉野新一手上不停地剥虾，嘴里却还在不断打压孙旺。

“放心，我担保一定让二位尊贵的客人满意。”

孙旺此时对从灵泉购买的海鲜，已经有了充分的信心，说完，他就出去交待厨房，下面几道海鲜全部用他昨晚采买的那批。

厨师听说客人反应极好，也就不再顾忌，按着孙旺给的菜单，一一现做。

香煎马友鱼、清蒸黄花鱼、白灼大响螺、黑松露焗大元贝、花雕蒸大膏蟹……

孙旺亲自上菜。

不出他所料，每一道菜端上桌后，客人们都立马沉默了。

不是不想说话，是抢着吃，来不及说话。

“很好，这次宴请，我的客人很满意。

下一次我要是请重要的客人，还来你们酒楼。

给服务员每个小费20元，那个领班的服务员，口才不错，给他50元小费。”

欧先生宴罢，十分满意，送走客人后，还亲自去向酒楼老板致谢，并当场拿出给服务员的小费，大方派送。

这次宴请，一共花了三万多元，但欧先生毫不在意，谈成大生意，至少能赚百万以上，这区区三万元，哄得客人这么开心，欧先生觉得完全值得。

等欧先生走后，其实还一头雾水的老板，才叫来孙旺，问：

“听说这次欧先生很满意的食材，都是你亲自采购的？

在哪家店采购的？以后继续去这家店进货。”

“老板，说起来这家店的食材太贵，如果我们都找这家店进货，八成以上的人都吃不起。

也只有来了欧先生这样大方的客人，才有必要上这家的海鲜。”

孙旺劝道。

“不行，欧先生反应这么好，他是一个美食家，都能如此赞美，如果我们全店都用这家的海鲜，一定能吸引更多的顾客。”

老板坚持道。

“老板，我知道你的心思，想要把咱们酒楼打造成香港的顶级海鲜酒楼，可是食材真的不是我们日常能用得起的。

每斤海鲜的价格，都在百元以上，甚至象九节虾这样的食材，一斤要500元，类似的价格比比皆是。”

孙旺一说价格，老板就安静下来了，也没有那么冲动了。

良久，老板突然一拍桌子，说了一段让孙旺瞠目结舌的话。